刘春喜指出，当前国内奶业仍面临功能性原料、益生菌等...
刘春喜指出，当前国内奶业仍面临功能性原料、益生菌等依赖进口的问题，攥紧“中国奶瓶子”，将奶业核心资源与技术牢牢掌握在自己手中，成为行业发展的重要课题。
其中在原料供应端，伊利正加快功能性原料开发与布局。
传统乳制品进口量呈下降趋势，但进口高附加值的如益生菌、功能性原料、乳铁蛋白、乳清蛋白粉等仍依赖进口。
近些年伊利进行完整布局，通过奶酪布局提取牛奶中的营...
近些年伊利进行完整布局，通过奶酪布局提取牛奶中的营养素，来保证原料供应安全，实现乳铁蛋白技术突破，打破国外价格垄断，大幅提升了供应链完整性。
未来，伊利将继续深化核心原料技术研发，持续保障奶业供应链的安全与稳定。
（澎湃新闻记者 邵冰燕）
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